試写会帰りに

ルミネ荻窪店の『ラ・ヴォーリアマッタ（La Voglia Matta）』でランチ。
こちらは前にも一度ランチして、とても美味しかったのです。
休日の昼時だったので、入店待ちの客が５、６組いましたが、割と回転が早くてすぐに席につけました。さて、今日は何を食べようか??

　
ラ・ヴォーリアマッタ（トマト・モッツァレラ・ナス・ルッコラ・生ハム）（1,680円）
店名のついたピッツア。こちらのピッツアは、本当に大きいです！　薪火で薫き上げた直径40cmのミラノピッツァ、薄いながらもその大きさには目を見張ります。

　
後乗せの生ハム、フレッシュなトマトとルッコラからは、食べる前から美味しさが伝わって来ます。　


この薄さ！ それなのに、食べ終わる頃には結構満腹に。カリッカリの食感と、美味しさの成せる技なのか。
ナスもうすーくスライスしてあって、でもちゃんとしっかりナスの味わいを楽しめます。
トマトソースは薄く、少なめだけれど、生地そのものが美味しいので全然OK。かえってこのうす味がピッツァ生地とトッピングの味わいを堪能出来てイイです。

　
かにのリングイネ　エストラゴン風味（1,320円）
「エストラゴン風味というのはどんなパスタですか？」と聞いたら「トマトクリームソース味です」といわれました。確かにトマトクリームソースだったけど、エストラゴンはハーブだよね？ その説明もして欲しかったな。


久しぶりに食べた、本当にアルデンテの美味しいパスタ！　食べ終わるまでアルデンテを保ってるのがスゴイ。カニごろごろ入ってます。
トマトクリームソースも、とてもいい味付けでした。

ピザとパスタしか食べた事がないのですが、一品料理もどれもみな美味しそう！
素材を吟味し、とても丁寧に作られている印象なのに、お店の雰囲気はワイワイガヤガヤ家庭的なカンジ。ベビーカーの子供連れ客も多くて、子連れでも入りやすいです。

前菜にワインを頂きながら、ゆっくりと楽しみたいなぁといつも思うですが、子連れだとそう言う訳にも行きませんねσ(^_^;)

この日、食欲おう盛な娘には、パンと持参したかぼちゃチップでなんとか大人しくして貰いました。
　ぱんぱんぱんー！
エキュート立川の『caslon』で買った発芽玄米パンがえらく気に入った様子の娘。固めなので時間稼ぎにgoodでした♪
『calson』のパン、生クリーム入りのロールパンもすごく美味しかったです☆

ラ・ヴォーリア マッタ ルミネ荻窪店 （イタリアン / 荻窪）
★★★★☆ 4.0

『ハングリータイガー』保土ヶ谷本店でランチしました。
こちらは横浜では結構有名なハンバーグステーキ店です。

本店は私が子供の頃に月イチで通っていたお店。
大人になってからも支店へは数回行きましたが、それも最後に行ってから10年ぶりくらい。本店で食べるのは本当に久しぶり。


現在も日曜などはもの凄く混むらしく、予約も取っていない為か、待合室がやけにゴージャスです。

ハンバーグカテゴリーを作り、一時期「ハンバーグランキング」まで作っていたのは、こちらのハンバーグの美味しさが忘れられなかったから。
10年以上食べてないのに、ずっと心の暫定一位にしていました。さて、本店の味はいかに……!?


高い天井、明るい日差しが入る全面ガラス張りの窓。店の中央にはドーンと大きなトーテンポールが鎮座して、リゾート地に来たみたいなワクワクドキドキを感じさせてくれます。さて、食べるゾー！


ランチオリジナルハンバーグ　レギュラーセット：（パンかライス＋ドリンクがセット）1,200円

こちらでは、炭火で焼き上げた肉を鉄板に乗せ、テーブルに運ばれたところでソースをかけて仕上げをします。
ジュージューアツアツの肉汁の飛び散るのがおさまるまで、ナプキンを引き上げて暫し待つのですが、この間、娘を避難させていて、少し長く鉄板の上に放置してしまったせいか、お肉がちょっと固かったかなぁ。
本当はレア位で食べたいところ。今度はもうちょっと早めに食べてみたいです。

でもお肉のとソースの味は、これこれ！ という懐かしの味。
最近は『ゴールドラッシュ』とかでもこういったハンバーグが食べられるますが、創業1969年のこちらが元祖本家でしょう。

家族の間で昔からいつも話題になる、名物店員さんがいるのですが、未だ健在でした。
ちょっとお話を伺うと、こちらに勤めてもう40年になるそうです。ということは、創業以来なんですね！　うーん、歴史を感じます。

ということで、「勝手にハンバーグランキング」復活！

2006年３月のbakabrosハンバーグランキングは、『ランディ』が１位。暫定２位が『ハングリータイガー』本店、３位『ゴールドラッシュ』、４位が『キッチンOh!Way』、５位『キッチン谷沢』、６位『くに』、７位『ザ・ハンバーグ』、 ８位『肉の万世』、９位.『キッチンカロリー』、10位『ビッグシェフ』だったのですが……、

『ハングリータイガー』は個人的に思い入れが強過ぎて、他店と比較できないので、今後は「思い出のハンバーグ」部門１位にさせて頂きます。

久しぶりに訪れた思い出の店で、食事とは、ただ味や価格だけでなく、お店の雰囲気や、誰と食べるか、どんな時間を過ごしたか、というその積み重ねで、おいしさや満足感が蓄積されて行くんだなぁ、と幸せな発見をさせてもらいました。

自分の中で聖地となっていた『ハングリータイガー』の味を再度味わった今、更に美味ししハンバーグを求めて、もっと色んなハンバーグを食べ歩こう！ と心に決めたのでした☆

ハングリータイガー 保土ヶ谷店 （ハンバーグ / 和田町）
★★★☆☆ 3.5

真っすぐ過ぎるほど簡潔なストーリーに、全てのメッセージが詰まっている。
クリント・イーストウッド監督、遺言の一本、『グラントリノ』（『GRAN TORINO』）

　グラン・トリノ (クリント・イーストウッド 監督・主演) [DVD]

クリント・イーストウッド監督作品は、『ミスティック・リバー』と『ミリオンダラー・ベイビー』はあまり合わなかったのですが、『父親達の星条旗』と『硫黄島からの手紙』はとても良かったです。
『チェンジリング』はイーストウッド監督ということを感じさせない映画だったので、そういう意味では一番良かったのかも。

今回は主演もして本人が全面に出ているので、ウォルト・コワルスキーの台詞がそのままクリント・イーストウッドの言葉のように受け取ってしまいます。

クライマックスに、ウォルトがしたこと、息子のように想うタオに伝えたかったこと。
ストレート過ぎる真っ青な空そのもののようなエンディング。
これはイーストウッドの遺言なんだ、と思いました。

そう思ったのは、スクリーンに映るクリント・イーストウッドが、とても年老いて見えたからなのかも。声もあまり出ていない気がして、勝手に心配しちゃいました。
でも、脚本はしていないので、台詞がイコール、クリント・イーストウッドの言葉って訳ではないんですよね。

クリント・イーストウッド作品を観て思うのは、人種、宗教、社会的偏見といった、自らのトラウマと真っ正面から向き合うような映画を作り続ける姿勢。凄いなと思います。

老いてますます精悍。銃を構えて凄む迫力はさすがです。

もうすぐ79歳になるクリント・イーストウッド。
これから主演・監督する作品一作一作を、勝手に彼の遺言として、受け止めて行きたいと思います。

石神井公園へ行った時に『讃岐うどん うたた寝』でお昼うどんを食べました。
朝ご飯が遅かったのであまり腹ヘリではなかったのですが、そこはうどんですから、いつ何時でも食べられます。朝ご飯もうどんだったしね！


お店を出てから黒板を見て、フレックスサービスなるものを発見。うどん注文一杯につき、おでん串一本を時間限定でサービスしているそうです。

　
期間限定メニューの【豚の紅茶煮とキノコのつけ汁うどん】800円。


うどんはやわらかめで、とてもやさしいうどん。その秘密は、店内に掲げられた店主の挨拶文にありました。


四国讃岐では、うどん作りは嫁入り修行のひとつで、母が娘に教え伝えていくものなのだそうです。そういえば、店内のスタッフは全員女性。嫁が、母が、女の手だけで作ったうどんだと思うと、美味しさも倍増します。


紅茶煮の豚はさっぱりしていて、このやさしいうどんとも相性抜群。しめじや舞茸、野菜が沢山入って好みのつけ汁。


【かき揚げぶっかけうどん】750円。


大きなかき揚げも野菜たっぷり。冷たくしめられたうどんは、のど越しが増してつるつる。ぶっかけつゆも美味しかったです。

全体的に、女性的な心配りと細やかさを感じる、今まで食べたことのない、ソフトでしなやかな讃岐うどんでした。
子連れで行ったのですが、店員さんの気遣いと、気さくに話しかけてくれるのも嬉しかったです。

他のお客さんに「おでんを好きな物一本どうぞ」と言っていたのが気になっていたのですが、時間限定でおでん串サービスがあるみたいです。入店がこのサービスの始まる５分前だったのでタッチの差！　心残りで口惜しい〜。このおでん串を食べる為にまた行こうと心に決めました♪

おとなの週末 2009年 03月号 [雑誌]

山本益博さんの連載コラム「３６５日食べ歩き手帳」に登場しています。

東京いい店うまい店〈2009‐2010年版〉

今は夜の営業がお休み中だそうです。お酒を呑みながらゆっくりと、おでんとうどんで楽しみたくなるような、居心地の良いお店でした。

讃岐うどん うたた寝 （うどん / 石神井公園）
★★★☆☆ 3.5

ダニー・ボイル×インドパワー=極上のエンタテインメント！　
スリル、アクション、サクセスにラブストーリー。ジャンル分けできない新鮮な映像体験。
『スラムドッグ＄ミリオネア』（『SLUMDOG MILLIONAIRE』）

『トレインスポッティング』『２８日後...』『サンシャイン２０５７』のダニー・ボイル監督作品。題材はTV番組の「クイズ・ミリオネア」。すごく気になってました。

原作はヴィカス・スワラップ のぼくと1ルピーの神様 (ランダムハウス講談社文庫)



インド・ムンバイのスラムになんとか生き場所を見つけ、そこで出逢う兄弟と少女。
されるがまま、なすがままにどうにか生きて行くしかない運命。
駆け抜ける子供時代は、スピード感に溢れ、生き生きとして眩しいほど。
スラムのゴミ溜めがまるで宝石箱のように見える瞬間。

ジャマールの振り返る人生の一コマ一コマが、激しく胸を打ち、切なく、悲しく、美しく輝く。

出来過ぎたストーリーにも、感情移入してしまえるのは、根底に流れるピュアなラブ・ストーリーのお陰？　
色んな要素を持った映画なのに、芯にあるこの純愛がブレないので、とてもまとまりの良い印象を受けました。
オープニングからラストまで息つく間もなく駆け抜けるカンジ。それが「クイズ・ミリオネア」で繰り広げられるのです。しかも恋愛物。これは観ないと、でしょ!?

主人公ジャマール役のデヴ・パテルは、イギリスのティーン向け番組「Skins」に出演してたのを見ていた、17歳のダニー・ボイルの娘さんが、監督に勧めたそうです。主役の彼が、出演者の中で唯一インド生まれでないというのも面白いですね。

兄のサリーム役のマドゥル・ミッタルは、インドの視聴者参加番型人気ダンス番組で優勝したという経歴の持ち主なので、最後のダンスシーンでダンスが観られるかと思ったけど……、いなかったよね!?　彼のダンス観てみたいです。

ラティカ役のフリーダ・ピントは、「エリート・インド」と契約し数々のブランドに起用される売れっ子モデルさん。儚げで美しく、流されるしかない運命の人生を送るラティカ役にぴったり。

子供時代の２世代の子役たちも、皆すごく良かったです。繋がり方も自然で勢いがあって良かった。

脚本は『フル・モンティ』のサイモン・ボーフォイ。
最初に『スラムドッグ＄ミリオネア』を監督しないかと話を持ちかけられた時「クイズ番組の映画なんて作りたくなかった」というダニー・ボイル監督が、脚本を書いたのがサイモン・ボーフォイと聞いて興味を持ち、10ページ読んでこの映画をやろうと決めたそうです。

スラムドッグ$ミリオネア
「ボリウッドのジョン・ウィリアムズ」といわれるＡ・Ｒ・ラーマンの音楽もすごく良かったです。観終わっても劇中音楽が頭の中を回っていて、Myインドブームが来そう♪

2009年アカデミー賞最優秀作品賞・最優秀監督賞を含む最多８部門受賞作品です。