南欧キッチン『麦房家』MUGI BO-YAへ行きました。
こちらは汐留シティセンターのB1Fにあるロハス系南欧料理店。
無添加で体に良い食材を心掛けていて、その上とってもおいしい！
よく行く大好きなお店です。
まず、お通しは4種類から選べる前菜から、サーモンのマリネとラタトゥイユをチョイス。
サーモンは肉厚！ で食べ応え充分でおいしいです♪
ラタトゥイユはじっくり煮込まれていてナスもトロトロ。こちらも美味しい！
もう一品は、キスと根菜のエスカベッシュ。こちらは3周年記念のサービス品6種類の中からの一品で、なんと無料サービスです
素晴らしい
ビネガーの利いたキスと固めのレンコン、タケノコがフレッシュでおいしいです。さっぱりしていいなあ！ 前菜大好きです♪
焼きアボカドで茄子サンド ￥530。
アボカドの間に、ナスのサイの目切りのホワイトソース（？）和えが挟んであります。オーブン焼きのアボカドはホックホクでウマ〜！ ナスはちょっとアボカドに負けてしまいましたね。それでもアボガドとナスの食感が楽しい、とても変わった一品です。ソースは、酢みそかな？ 玉ねぎが利いた手作りドレッシング風で、とってもおいしいです。アボカドって、焼いて食べたのは初めてですが、その初めてのおいしさにとろけました
つぶ貝とエスカルゴの香草バター焼き ￥830。
つぶ貝は繊細な味とやわらかさ。そして、エスカルゴの独特の風味とやわらかさったら！ エスカルゴって、こんなに美味しい物だったんだ！ ガーリックバターが染み込んだフランスパンと、熱を加えてとってもジューシーになったトマトがよくつぶ貝とエスカルゴにあって、本当においしい一品です。ワインが欲しくなります
締めは大好きなメニュー、麦タコ ￥850。
麦ピラフにじっくり煮込まれたミンチ蛸のトマトソースがかけられています。
トマトソースの中には、小さなタコが沢山入っていて、無茶苦茶おいしいです！ トッピングの大きなタコは茹でてあるのかな？ これは何度食べても飽きない味わいですね〜！
お勧めの一品です♪
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南欧キッチン『麦房家』汐留シティセンター店〒105-7102 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンタービルB1
アクセス ＪＲ新橋駅、地下鉄銀座線新橋駅 徒歩3分
都営大江戸線汐留駅、ゆりかもめ汐留駅 徒歩2分
ＴＥＬ03-5568-6118
営業時間 ランチ 11:30〜16:00(L.O.15:30)
ディナー 17:30〜16;23:00(L.O.22:30)
