2006年05月02日

汐留の南欧麦料理『南欧キッチン 麦房家』

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南欧キッチン『麦房家』MUGI BO-YAへ行きました。
こちらは汐留シティセンターのB1Fにあるロハス系南欧料理店。
無添加で体に良い食材を心掛けていて、その上とってもおいしい! 
よく行く大好きなお店です。


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まず、お通しは4種類から選べる前菜から、サーモンのマリネラタトゥイユをチョイス。
サーモンは肉厚! で食べ応え充分でおいしいです♪
ラタトゥイユはじっくり煮込まれていてナスもトロトロ。こちらも美味しい!
もう一品は、キスと根菜のエスカベッシュ。こちらは3周年記念のサービス品6種類の中からの一品で、なんと無料サービスですexclamation 素晴らしいるんるん
ビネガーの利いたキスと固めのレンコン、タケノコがフレッシュでおいしいです。さっぱりしていいなあ! 前菜大好きです♪

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焼きアボカドで茄子サンド ¥530。
アボカドの間に、ナスのサイの目切りのホワイトソース(?)和えが挟んであります。オーブン焼きのアボカドはホックホクでウマ〜! ナスはちょっとアボカドに負けてしまいましたね。それでもアボガドとナスの食感が楽しい、とても変わった一品です。ソースは、酢みそかな? 玉ねぎが利いた手作りドレッシング風で、とってもおいしいです。アボカドって、焼いて食べたのは初めてですが、その初めてのおいしさにとろけましたぴかぴか(新しい)

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つぶ貝とエスカルゴの香草バター焼き ¥830。
つぶ貝は繊細な味とやわらかさ。そして、エスカルゴの独特の風味とやわらかさったら! エスカルゴって、こんなに美味しい物だったんだ! ガーリックバターが染み込んだフランスパンと、熱を加えてとってもジューシーになったトマトがよくつぶ貝とエスカルゴにあって、本当においしい一品です。ワインが欲しくなりますバー

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締めは大好きなメニュー、麦タコ ¥850。
麦ピラフにじっくり煮込まれたミンチ蛸のトマトソースがかけられています。
トマトソースの中には、小さなタコが沢山入っていて、無茶苦茶おいしいです! トッピングの大きなタコは茹でてあるのかな? これは何度食べても飽きない味わいですね〜!
お勧めの一品です♪

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レストラン南欧キッチン『麦房家』汐留シティセンター店
〒105-7102 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンタービルB1
アクセス  JR新橋駅、地下鉄銀座線新橋駅 徒歩3分 
      都営大江戸線汐留駅、ゆりかもめ汐留駅 徒歩2分 
TEL03-5568-6118
営業時間 ランチ  11:30〜16:00(L.O.15:30)
     ディナー 17:30〜16;23:00(L.O.22:30)




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posted by bakabros at 23:35 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(9) | 1/87600食
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