2006年06月20日

シネマ厨房『月の輝く夜に』のトースト

bakabrosの愛読書『シネマ厨房(キッチン)の鍵貸します―映画に出てくる料理を作る本』。
この本は、映画に出てきた食事、料理、お酒からお菓子までを詳しく解説してある、映画とグルメ好きにはたまらないレシピ本です。
今日はこの本の中から一品作ってみました。
その作品は、今までに観た映画の中で、ラブストーリーではダントツでナンバーワンの
月に輝く夜に』。これでニコラス・ケイジファンになりました 揺れるハート
シェール演じるロレッタは、ダニー・アイエロ演じるジョニーと婚約後、彼の弟ロニー(ニコラス・ケイジ)と恋に落ちてしまいます。全てのシーンが洒落ていて、陽気で愛すべき人々と、オペラ『プッチーニ 歌劇《ラ・ボエーム》』の楽曲に乗せてテンポ良く見せる、何度観ても楽しめる大人のラブコメディです。

映画の中にはレストランでの食事から、NYのお肉屋さんの様子、気取らない家庭料理など沢山のおいしそうな食事が出て来ますが、その中でも印象深いのがこのフランスパンを使ったトースト。
厚めにスライスしたフランスパンの真ん中に穴を開けて、そこへ卵、ホールトマト、アンチョビーを入れて焼き上げるだけの簡単メニューです。フライパンで焼いてみるとこんな感じ。左斜め下

mstoast.jpg

作ってみて思ったのは、「イタリア人はパンを焼く時にもオリーブオイルを使うんだ」という事。
当たり前のようで、これが結構新鮮。オリーブオイルの風味がほんのり香るカリカリフランスパンは、それだけでも充分イケるほど、素朴で飽きのこない美味しさがあります。
そこへ、玉子とホールトマト+アンチョビーの塩気がプラスされてちょっとしたごちそうパンになりました。

mstoastbs.jpg

丁度晩ご飯がビーフシチューだったので、トーストでぴったり! と思ったら、このトーストだけでもしっかりした味と食べ応えなので、ビーフシチューにはちょっと濃かったかな?
映画の中では朝食のメニューでした。
本に載っていたように美しくは作れなかったけど、そのおいしさと簡単さは、これからのお得意メニューになりそうな予感ですレストラン

シネマ厨房(キッチン)の鍵貸します―映画に出てくる料理を作る本

シネマ厨房の鍵貸します〈PART2〉―映画に出てくる料理を作る本

ソフトカバーのルーズリーフで、レシピが見やすく料理の写真も綺麗ぴかぴか(新しい)
レシピ本としては勿論、映画の背景を読みとる為のトリビアも満載。
映画好き、食べるの大好きな方に絶対お勧めの二冊ですかわいい

月に輝く夜に 月に輝く夜に
いつまでも色あせない不朽の名作です。シェールがアカデミー主演女優賞を、オリンピア・デュカキスが助演女優賞、ジョン・パトリック・シャンレーが脚本賞を受賞しています 演劇

プッチーニ:ラ・ボエーム全曲 プッチーニ:ラ・ボエーム全曲
映画を観てから聴いて、聴きこんでからまた映画を観ると、どんどん映画の世界が広がっていきまするんるん ラ・ボエームを聴きながら頂けば、どんな簡単なメニューもロマンティックに 黒ハート

Rent (1996 Original Broadway Cast) Rent (1996 Original Broadway Cast)
今年映画化されたブロードウェイの舞台『Rent』も、『プッチーニ 歌劇《ラ・ボエーム》』をベースに書かれたものです。



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posted by bakabros at 00:32 | 東京 ☀ | Comment(5) | TrackBack(3) | 料理・レシピ
この記事へのコメント
ランキング、ポチっとしときましたよ〜。
Posted by 千幻薫 at 2006年06月20日 05:56
千幻薫さま。
いつもありがとうございます〜☆
これからもどうぞよろしくお願い致します♪
Posted by bakabros at 2006年06月20日 13:53
まぁ。なんて素敵なお料理本でしょう。私も見てみたいので本屋さんに行ってみます。凄く楽しみです☆
Posted by すま at 2006年06月20日 17:17
はじめまして♪
いつも見てます〜。パンがすっごく美味しそうですねO(≧∇≦)O
思わずコメントしてしまいました。
これからも楽しみにしてます☆☆
Posted by ゆか at 2006年06月20日 22:28
すまさま。
素敵でしょう!? でも、ちょっと古い本なので本屋さんには置いていないかも……。
探すの難しいかもしれません。凄く良い本なのに勿体ない!

ゆかさま。
はじめまして、こんにちは!
美味しそうと言って頂けてホッとしました〜☆
実は卵が外に流れてしまって失敗作なんです。でもお味は良かったです♪
映画の方も、誰が見ても面白くて素敵な作品なので、お勧めです!
Posted by bakabros at 2006年06月20日 23:12
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