2006年07月05日

シネマ厨房『グラン・ブルー』海岸レストランのボンゴレパスタ

映画に出てきた料理のレシピ本、bakabrosの愛読書『シネマ厨房(キッチン)の鍵貸します―映画に出てくる料理を作る本』から、『月の輝く夜に』のトーストに続く第二弾は『グラン・ブルー』より、シチリアの海岸レストラン風スパゲッティを作ってみました。
『グラン・ブルー』は、ジャン・レノとリュック・ベッソン監督コンビが、ジャック・マイヨールの実話を基に、フリーダイビングに人生を賭ける青年と、生涯のライバルが繰り広げる恋と友情を描いたドラマで、壮大な海が主人公でもある映画です。

イタリア旅行のプログラムに、この映画に出て来る断崖のホテルレストラン『カポタオルミーナ』での食事や宿泊が組み込まれていたりする程、人気があるのも頷ける、とても美味しそうで眩しくて美しいシーンでしたぴかぴか(新しい)

cinebongole.jpg
映画の中ではボンゴレ・ビアンコなのですが、今回はボンゴレ・ロッソです。
丁度、前回使ったホールトマトが残っていたので何げに節約レシピになりましたわーい(嬉しい顔) オリーブオイルを信じられない位使うので初めびっくりしましたが、出来上がってみれば納得の美味しさ! レストランの味が出せたような気がします♪
バジル・ローリエを加えて少し煮詰めるだけ。とっても簡単でおいしく出来ましたるんるん

cinebongoleu.jpg
贅沢に牡蠣も入れてみました。パスタは早いし簡単、美味しい上に、見映えも良くって御馳走になるので良いですね♪ 作るのも食べるのも楽しいですかわいい

cabbageanchovy.jpg
こちらは前回のトーストに使ったアンチョビの残りを活用して、キャベツとアンチョビのパスタを作ってみました。レシピはこちらも愛読書の『基本のイタリアン』から。
基本のイタリアン
アンチョビを細かく切りすぎて、炒めたら見当たらなくなってしまいましたが、お味にはしっかりと活きていました♪

シネマ厨房(キッチン)の鍵貸します―映画に出てくる料理を作る本
シネマ厨房の鍵貸します〈PART2〉―映画に出てくる料理を作る本
「シネマ厨房の鍵貸します。」の公式サイトでは、“2”のみ限定販売しているようですす。
Amazonではユーズド商品のみ扱っています。こんな素晴らしい本が絶版なんて、凄く勿体ないですねー!
ソフトカバーのルーズリーフで、レシピが見やすく料理の写真も綺麗ぴかぴか(新しい)
レシピ本としては勿論、映画の背景を読みとる為のトリビアも満載。
映画好き、食べるの大好きな方に絶対お勧めの二冊ですかわいい

グラン・ブルー (グレート・ブルー完全版) グラン・ブルー アルティメット・エディション
グラン・ブルー (グレート・ブルー完全版)
グラン・ブルー アルティメット・エディション
おいしそうなパスタと、地中海の美しい海、イルカと大好きなものが揃った映画です。夏になると観たくなりますリゾート

レストラン第一回シネマ厨房『月の輝く夜に』のトースト



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posted by bakabros at 19:41 | 東京 ☔ | Comment(2) | TrackBack(1) | 料理・レシピ
この記事へのコメント
超旨そう!!私はボンゴレ・ロッソよりボンゴレ・ビアンコが好きです。パスタは簡単気軽そして何より見栄えが良くていいですよねぇ。お腹が空いてきたなぁ
Posted by すま at 2006年07月06日 17:08
すまさま。
すまさんに超旨そう!! って言って貰えると本当に嬉しいです〜☆ ボンゴレ・ビアンコもいいですねー♪ 料理・レシピというカテゴリを作ったので、これからはすまさんをお手本にして、手料理もどんどんアップして行きたいと思っています!
Posted by bakabros at 2006年07月07日 01:03
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Tracked: 2006-07-25 14:44
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