2006年11月25日

『れすとらん はと屋』ナポとカニクリとC定食

新橋で夕ご飯。キッチン系洋食にすっかりはまっている今日この頃、新橋にキッチン系B食の店があるらしいという噂を聞きつけ、早速行ってきました。そのお店の名は、『れすとらん はと屋』。場所は銀座ナイン2の地下一階。
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開店は'62年、1986年改装という事ですが、このフロア全体が最近またリニューアルしたのかと思う位、とっても明るく綺麗なお店構えです。他のお店も居酒屋とか定食を出す一杯飲み屋っぽい店が多いのですが、外見が小綺麗なので、つい入りたくなってしまう感じ。
店内はコの字型のカウンターに20席ほどだけで、テレビがついていてホッとします。厨房の様子がよく見えて楽しいです♪

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こちらは好きなものを何品か選んで、好みのプレートを作る事が出来ます。
まずは外せないナポリタンとカニクリームコロッケのセット ミニライス・豚汁付き 950円。
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カニクリームコロッケは、さっくりで、箸を入れるとトロッとした中のクリームがふんわりと現れました! カニの風味はほとんどしなかったけれど、クリームコロッケとして、充分においしく頂きました♪

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ナポリタンは、フライパンにバターを熱し、茹でスパゲティとケチャップを入れて普通に炒めた後、更にそこへ別鍋からデミグラスソースを投入! デミグラスソースの茶色がかった珍しいナポリタン。結構オイリーだけど、これ、おいしいです。癖になりそう♪

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店頭のショーケースに沢山貼られた、掲載雑誌の記事に一番人気と書いてあったので、C定食(エビ・ヒレ・コロッケ・ハンバーグ)ライス・豚汁・ミニナポリタン付き 950円 を注文。おお〜! これはっ!? 夢のB食全部入りセットですね〜ぴかぴか(新しい)

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後から知ったのですが、ハンバーグは、松阪牛の挽肉を使っているそうです。B食と決めつけてあまりちゃんと味わわなかったのが悔やまれます(-。−;) ナポリタンにも使われていたデミグラスソースは甘くなく濃いめで好みのタイプ。お肉もなかなか美味しかったです☆
海老フライはカリサクッっとして良いですね〜。コロッケは、こちらもクリーミーでおいしいのですが、あれ? カニクリームコロッケとの違いがわからない…あせあせ(飛び散る汗) これ、同じものなのかな〜?? 普通のコロッケがこんなにクリーミーなのも珍しいですよね。真相はいかにexclamation&question
そして、ヒレカツ! コロッケよりも大きく、海老フライよりも長い、薄いけれどとても立派なヒレカツで、初め何のフライなのかわからなかった程。ヒレカツってあまり食べた事がないのですが、とてもやわらかくてびっくり! このヒレカツ、凄くおいしかったです♪ これだけをメインにしてまた食べたい位です(⌒-⌒)
揚げ物は、出された時に更に油がたまっていて驚いたのですが、食べた感じは実にサックリと軽い食感で、脂っこさはそんなに感じませんでした。油を吸わない衣なのかな? 不思議な感じ。

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カウンターに常備されたドレッシングは、シーザーサラダ、梅ドレッシング、トマト。
シーザーサラダは濃厚、トマトはよく振らなかったせいか油が分離して油っこかったです。梅ドレッシングが美味でした。

手の空いた厨房のコックさんが、おもむろに揚げ油に何かを投入したのを発見。注文は入っていないはずなのに? 気になってこっそりチェックしていると、それは何かのフライで、揚げあがるとどこからか取り出したパンにキャベツと一緒に挟み、デミグラスソースをかけ、後ろを向いてしゃがみ、食べ始めました。それがめっちゃおいしそうだ〜exclamation
裏メニューであるんでしょうか? あれ食べたいな〜☆ テイクアウトのメニュ−にならないかなexclamation&question

またまたキッチン系のおいしい洋食見つけてしまいましたかわいい 嬉しい半面、摂取カロリーが気になる今日この頃…(^▽^;)


東京定食屋ブック 東京定食屋ブック
こちらの本にも『れすとらん はと屋』が掲載されています本

洋食バイブル 洋食バイブル
揚げ物は外で食べるものになりつつありますが、家で揚げたてを食べるのもまた良いですね♪
上手く揚げられるかはわかりませんがσ(^_^;)


レストラン『れすとらん はと屋』←グルメぴあ
中央区銀座8−7 銀座ナイン2・B1
アクセス  東京メトロ銀座線新橋駅3番より徒歩2分
      山手線新橋駅銀座口より徒歩3分
TEL 03-3572-1928
営業時間 11:00〜21:30(L.O.21:00)/土11:00〜20:30/祝11:00〜17:00
定休日 日休



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posted by bakabros at 23:56 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | 1/87600食
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