新宿『ラ・ベットラ・ペル トゥッティ』自家製フォカッチャとパスタのランチコース

新宿野村ビルの地下1階にある『ラ・ベットラ・ペル　トゥッティ（LA BETTOLA per Tutti）』でランチしました。
こちらは前にも一度来た事がありますが、お昼時はいつも行列で、土曜日の午後1時過ぎでは3,4組が並んでいました。でも意外に早く入店。
ランチタイムメニュー（11:30〜1400L.O.）は、Aコース 998円（フォカッチャ＋気まぐれサラダ＋野菜のスープ＋本日のパスタ）、Bコース 1,890円（フォカッチャ＋前菜＋パスタ＋コーヒー）、Cコース 2,940円（フォカッチャ＋前菜＋パスタ＋メイン＋デザート）と三つのコースがあります。本日のパスタがどちらも美味しそうだったので、Aコースを二つ頼む事にしました。


自家製フォカッチャ、サラダと野菜のスープ ローマ風。
自家製フォカッチャは、オリーブオイルたっぷりでオイリーだけれど、周りはサクッとした口当たりで食べやすいです。中はやわらかでふんわり。サラダは気まぐれというほどでもなく、普通のレタスサラダでした。
ミネストローネ風味のスープは、じゃがいも、にんじん、ズッキーニにガルバンゾーと具沢山。


本日のパスタより、パンチェッタとキャベツのトマトソーススパゲティ。スープとフォカッチャを食べ終わる前、あっという間にパスタが来ました！


パスタは細めで、しっかりアルデンテ。キャベツがシャキシャキして良い感じ。トマトソースも丁度良いお味でおいしいです。


本日のパスタより、ブロッコリーとフレッシュトマトのクリームソーススパゲティ。見た目淡白そうな感じですが、これが結構濃厚クリーミー！


チーズの風味がとても強く香ります。チーズクリームソースという感じ。チーズが苦手な人にはちょっと合わないかもと思う程ですが、これがおいしいんですね♪ フレッシュトマトが甘くておいしい。たっぷり入ったブロッコリーの歯応えと、トマトのやさしい食感、チーズクリームソースの味がよく合って、とてもおいしかったです(^^)☆

パスタはちゃんとアルデンテでおいしいし、このお値段でこの内容はリーズナブルだと思います。いつか、メインのコースもゆっくり頂いてみたいです♪


予約のとれない料理教室―「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ
グラナータ時代より落合務シェフに師事し、2002年、落合シェフの『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 』唯一ののれんわけをうけ、『ラ・ベットラ　ペル　トゥッティ』をオープンした加藤政行シェフのレシピ本。


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TVでもお馴染みの『ラ・ベットラ』オーナーシェフの落合務さんのレシピ本。どれも凄く評判が良いので、イタリアンのレシピ本を買うならこれにしようと決めました(^^)☆

『ラ・ベットラ・ペル　トゥッティ』
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1階
TEL [phone]
ランチ　11:30〜14:30（L.O）
ティータイム　14:00〜15:00（L.O）
ディナー　17:30〜21:30（L.O）
定休日 年末年始(新宿野村ビルの休館日に準ずる)