2007年08月05日

池袋『メゾンカイザー』でパン三昧

myson.jpg池袋サンシャインシティに、『メゾンカイザー』が登場! こちらの店舗は日本で初めてとなる新業態として、トラディショナル&ナチュラルのカフェ・バールを併設。ブーランジェリーではパンをテイクアウト、バールではコース料理からデザートまで頂けます。
ヴィノスやまざき池袋店とコラボレーションし、ワインの持ち込みも可能なんだとか。おいしい料理とパン、ワインを気軽に楽しめる素敵なお店ですね(^^)♪

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バゲット モンジュ(294円)メゾンカイザー独自の小麦粉を使用した伝統的な味。ほんのり塩気でザクッカリッ!としたハードな食感のフランスパン。中は色づいていて、本当に小麦の味わいのするおいしいバゲット。

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パン オ アリコ(231円)オリーブオイルでしっとりしたパン。ハーブが強く主張します。枝豆がたっぷり入って、ワインにも合いそう(*^-^)

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キュルキュマ(252円)珍しいウコンのパン。クルミが丸ごとゴロゴロ入っています。ターメリックの風味が利いて、少し辛味も。スパイシーで不思議なおいしさ。はまりそうな味です。

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キャラメルパイ(252円)パイはサックサク! パイの中には洋梨のフィリングが入っています。周りのキャラメルもあま〜くてオイシイ♪

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紅茶ザマンド(273円)クロワッサンをシロップに浸して焼いたような、独特の食感が楽しめるザマンド。持つとずっしりと重く、しっとりした歯応えがなんともいえません。紅茶のシロップ(クリーム?)漬けの部分は、スポンジケージかスコッチケーキみたいな口当たりと味わい。ところどころにサクッとしたクロワッサンの食感も残っていて、2度楽しめます。紅茶が香る、スイートな味わい。

伊勢丹にも入っていて、ずっと気になっていたベーカリー。他のパンもどれも全部おいしそうで、全メニュー制覇したいです。今回5つ選ぶのも大変だった(^▽^;)
次回は是非、パールカフェでパンと一緒にお料理やデザートも食べてみたいです☆

※★日清製粉 メゾンカイザートラディショナル 10kg
『メゾンカイザー』のパンがお家でも焼けるexclamation&question オーナー、エリックカイザー氏が「パン製造に最適な粉」をめざしてプロデュースしたこだわりの粉。

名店のパン職人が教えるおいしいパンの秘密 フランスバゲットのある風景 (私のとっておき)
名店のパン職人が教えるおいしいパンの秘密
東西10の名店・名職人がおいしいパンの秘密を大公開。
フランスバゲットのある風景 (私のとっておき)
バゲットってシンプルだけれど本当に素朴なおいしさがありますよね♪ 初めてのパン屋さんでは必ずバゲットを買っちゃいます(*^-^)☆


『メゾンカイザー』池袋店
東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティアルパ1F
TEL 03-3980-8880
月〜土 11:00〜23:00(L.O.22:00) 
日・祝 11:00〜22:00(L.O.21:00) 
月〜土 07:30〜21:00※ベーカリー
日・祝 10:00〜21:00※ベーカリー 不定休



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posted by bakabros at 22:01 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(1) | パン・ドーナツ・スイーツ
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