2006年10月29日

有楽町『慶楽』池波正太郎の愛したヤキソバとスープ炒飯

keiraku.jpgずっと行きたかった有楽町の『慶楽』へ行きました。
こちらは初め、スープチャーハンが名物ということで知ったのですが、作家池波正太郎氏が愛し足繁く通った店としてとても有名な中華料理店なのだそうです。
著書池波正太郎の銀座日記でも書かれている“豚肉とモヤシヤキソバ”とスープ炒飯を目指して、ついに念願の入店となりました♪

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上湯炒飯 スープ入りヤキメシ 1,000円。よくあるあんかけ炒飯を想像していたら、ラーメン丼にスープがなみなみ、炒飯がほとんど浸かっています。スープは薄くてスッキリとした、炒飯によくついてくるような、でもとても上品でおいしい上湯スープ。
はじめ、炒飯がどんどん水っぽくなって不味くなるかと心配しましたが、意外にも食べ進むにつれどんどんおいしくなりました。チャーシューがゴロゴロ入ったしっかり味付け炒飯の旨味がスープに溶け出して合わさり、最後の一口が一番おいしくなりましたexclamation 大胆に見えるけれど、実はとても繊細な一品なんだなぁと思い感動しました。
炒飯がとてもおいしかったので、普通の炒飯も是非食べてみたくなりました☆

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豚肉絲炒麺 豚肉とモヤシヤキソバ 950円。豚肉とやきそばが大量のモヤシに隠れていました。よく油を吸ったやきそばの細麺が、シャッキリ炒められたモヤシと豚肉と良く合います。豚肉は片栗粉をまとって赤味を残したまま。肉の臭みが全くなく、スッキリとした味わいです。お酢とカラシを入れると、また一層美味しくなりました。
池波正太郎氏は、この豚肉とモヤシヤキソバが大好物だったそうです。そんな事も思い描きながら頂くと、とても感慨深く趣がありますね。

お店に居る間、次から次へとお客さんが入店し、奥へ2階へと入って行かれました。近くの会社勤めの方や会社帰り、残業中、予約や団体グループも多く、皆常連さん風。本当においしくて、愛されているお店なんだなぁということがわかりました。
あんかけご飯や普通の炒飯、麺類や炒め物など、他のメニューも全部とてもおいしそうだったので、是非また訪れて常連客になりたいなぁと思わせる、個性と勢い、元気のあるおいしい中華料理店でしたるんるん


池波正太郎が通った味―完全イラストマップ付 (東京・横浜・松本編) 池波正太郎の銀座日記
池波正太郎が通った味―完全イラストマップ付 (東京・横浜・松本編) 池波正太郎の行きつけの店、愛した店を神田、銀座、浅草、横浜など地域別にまとめ、伊東弘一のスケッチをそえた食べ物屋・完全ガイド。
池波正太郎の銀座日記 急逝の2カ月前まで、8年にわたった映画と食の連載の全てを1冊に収めた文庫オリジナル版。


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レストラン『慶楽』
東京都千代田区有楽町1−2−8
TEL 03(3580)1948
営業時間 11:30 〜 22:00 (通し営業かは不明)
休日  日曜



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posted by bakabros at 23:13 | 東京 🌁 | Comment(2) | TrackBack(1) | 1/87600食

2006年10月27日

虎ノ門『砂場』歴史香るおいしい蕎麦を堪能する

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虎ノ門の『沙門空海』へおうどんを食べに出かけましたが見当たらず、確か近くに『砂場』というおソバ屋があるはずということで、急遽行き先を『砂場』に変更。そして運良くすぐにお店を見つける事が出来ました!

元は大坂城築城に際しての資材置き場のひとつ「砂場」にあったお蕎麦屋さんで、その後江戸へ進出したそうです。虎ノ門の砂場は創業明治5年。(Wikipedia 砂場より)1923年建築の木造家屋は、歴史を感じさせます。80年あまりも経つとは思えない程とても美しくて、手入れが行き届いている事に感動しました。

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天ぷらそば 1,350円。色の割には案外さっぱり薄味で、甘味のあるお出汁がおいしい。ソバは白くて細く、見た目冷や麦のよう。そば粉のおいしい味のするやさしく美しい美人蕎麦。

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エビ天は海老の身が大きくて締まっていてプリプリ。衣だけ食べても旨い。油っこくない! 汁に浸かり、つゆに天ぷらの旨味が溶け出して更に味わいが増しています。天ぷらだけでも食べたくなるほど、美味な海老天ぷらでした。

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辛みおろしそば 950円。「当店手作りの辛み大根」とメニューにあったのですが、大根まで作っているとは驚きです! この辛み大根、そんなにきつくなく丁度良い辛み。
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細くてしなやかなお蕎麦と辛み大根、お出汁がよく合ってとてもおいしいです。貝割れ大根、三つ葉もおいしい。
シメにそば湯を入れて頂きました。ぶっかけそばにもそば湯を出してくれるのが嬉しい♪

今まで食べた蕎麦の中でも一番においしいかも。普段よく食べるような蕎麦とは全く違った印象でした。

虎ノ門砂場へ昔よく通ったというお客さんが、おかみさんと懐かしそうに当時の話をされていたのですが、その会話が大正時代から始まって、まるで異空間へタイムスリップしたような気分になりました。古き良き時代の空気がそのまま残り、身が引き締まるような、でもとても温かく居心地の良いお店でした。

『沙門空海』は閉店したそうです。残念ですが、偶然『砂場』に行く事が出来たので、結果的には大正解!
次回はもりやざるなどの基本メニューと、天ぷら以外のおつまみも食べてみたいです。


蕎麦屋の系図 蕎麦屋のしきたり 東京 五つ星の蕎麦
蕎麦屋の系図
蕎麦屋のしきたり
蕎麦には4世紀もの歴史があって、更科・藪・砂場といったそれぞれの老舗があるんですね。歴史を知ると蕎麦の味わいもぐっと深くなる気がします 本
東京 五つ星の蕎麦 『虎ノ門砂場』が紹介されています。


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レストラン『虎ノ門砂場』
東京都港区虎ノ門1-10-6
TEL 03-3501-9661
営業時間 11:00〜20:00(土曜日は15:00まで)
定休日 日・祝日

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posted by bakabros at 20:17 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | 1/87600食

2006年10月25日

六本木『老虎東一居』担々麺と海鮮あんかけご飯

raofu-doni-jyu.jpg六本木ヒルズで前にとってもおいしい黒胡麻担々麺を食べて感動した、『老虎東一居(ラオフードン イージュ)』へ行きました。
前回の黒胡麻たんたん麺は山椒がこんもりと盛り上がって山になるくらいのっていて凄く辛かったけど、とてもおいしかったです。今回は白ごま四川たんたん麺にしてみました。

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白ごま四川坦々麺(マイルド)1,050円。黒ごま担々麺(力強い)に比べると、とってもマイルドで食べやすい! ゴマとラー油の旨味が濃厚で、凄くおいしい担々麺です。麺はコシのあるアルデンテな縮れ麺で、濃いめのスープにも良く合います。結構辛みもあって、でも甘味も感じるくらい味わい深く、本当においしいです。黒ゴマも白ゴマも、今まで食べた中で一番おいしい担々麺でしたかわいい

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海鮮五目あんかけご飯 1,560円。以前炒飯を食べたので、今回はあんかけご飯にしました。まず、海鮮のゴージャスっぷりにびっくり 目exclamation えび、イカ、タコ、ホタテ、貝柱、タケノコ、フクロダケ、ヒラタケ、レタス、白菜、パプリカ、大根の葉? と凄い具沢山。そして海鮮がまた新鮮で、エビもイカもタコもプリプリです♪ 担々麺と一緒に食べたせいか、ちょっと味が薄いかな? と思いましたが、素材の味を生かしたほんのり薄塩味で美味でしたかわいい

11:00〜17:00まで週替りで肉、野菜、海鮮合わせて6種類の定食が食べられるそうで、そちらの定食も凄くおいしそうで気になりました。
餃子やスイーツもおいしそうかわいい 是非また行きたいお気に入りのお店です♪


dancyu (ダンチュウ) 2006年 10月号 [雑誌] dancyu (ダンチュウ) 2006年 10月号 [雑誌]
ダンチュウは、レストランのレシピが載っているのが嬉しいでするんるん

陳建一のうま辛でごはんがおいしい四川料理
四川料理といえばこの人ぴかぴか(新しい)

中国料理プロの隠し技―外で食べるのがバカらしくなる
外で食べるのがばからしくなるくらい、料理上手になってみたいですかわいい


レストラン『老虎東一居』ラオフードン イージュ
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F
TEL  03-5772-5110
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日  無休

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posted by bakabros at 23:05 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | 1/87600食

2006年10月20日

六本木『たんと』で薬膳創作料理

六本木で軽く飲み&夜メシに、くつろぎ和風ダイニング「六本木たんと」へ行きました。

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開店直後だったので貸し切り状態♪ その後何組か入店しましたが、上手い具合についたてで他のテーブルが目に入らないようになっているんですね。さすが六本木ぴかぴか(新しい) 店内は暗くてムーディな感じ。奥に個室もあるみたいです。
ドリンクはルイボスハイやゆず茶ハイ、ウコンにチャーガハイと珍しいものも。エビス生ビールが19:00までなんと、380円exclamation これはビール好きには嬉しいですね〜♪

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酒盗ピザ 1,100円。ピザは生地がパリッパリの焼き立てでおいしい! 酒盗はアンチョビのようですが、アンチョビよりももっとおいしいかも。塩辛独特のあの旨味がチーズと良く合って、三つ葉がまた良いですね♪

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“お肌ツルツル”薬膳コラーゲン煮込み 980円。3日間煮込んだ牛すじは、本当にプルップルで、ほとんどコンニャクと同じようなやわらかさ。髄の中の骨のような部分まで食べられちゃうのには驚きました。これが全部コラーゲンだと思うと、食べただけでお肌が潤ってくる気がしちゃいます。

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甘えびとホタテの黒酢ジュレ 980円。甘エビもホタテも大好き♪“ジュレ”という響きにも惹かれますね〜☆ お皿は周りにザクロの実やとびっこが飾られてとっても綺麗ぴかぴか(新しい) お刺身は新鮮でおいしい。黒酢のジュレソースは、結構黒酢の風味が利いていて、美味。初体験の味わいでした。

チェーン店の出来合ものではなく、手のこんだ創作料理はどれも全部おいしそうでした☆ 他にもいくらのオムライスフォアグラチャーハンなど、凄く気になったメニューが沢山あるので、六本木で夜ご飯する時には是非また行ってみたいですかわいい


東京大人の街歩きspecial―銀座・丸の内・青山・六本木 東京大人の街歩きspecial―銀座・丸の内・青山・六本木
六本木にはまだまだ良い店がありそうですねかわいい

体がぐんぐん若返る黒酢のチカラ 体がぐんぐん若返る黒酢のチカラ
黒酢って凄く体にいいんですよね!『たんと』には黒酢ジュレの他にも体に良さそうな薬膳料理が揃っていましたかわいい


レストラン『六本木たんと』
〒106-0032 東京都港区六本木4-10-11 八巻ビル3F
アクセス 六本木駅 徒歩2分 
TEL 03-5414-5041
営業時間 18:00〜06:00(L.O.04:30)
定休日 土・日・祝

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posted by bakabros at 21:45 | 東京 🌁 | Comment(2) | TrackBack(1) | 1/87600食

2006年10月18日

銀座『ピッツェリア マレンマ』で窯焼きピッツァ食べ放題

marenma.jpg以前お店の場所がわからずに結局行けず終いで、ず〜っと気になっていて行きたかったお店、『ピッツェリア マレンマ 銀座』へついに行って来ました!
こちらはローマに本店のあるピッツァ専門店。ランチはビュッフェで、イタリアから直輸入のモッツァレラチーズ100%使用した、石窯焼きのピザが目玉。ピザのみ焼き立てを店員さんが“お席にもってまわるスタイル”で、他の料理はビュッフェボードから自由に取って頂きます。さてこのシステムが今日は吉と出るか凶と出るか!?

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左)コーンの皮入りで濃厚なコーンスープ。ナスのトマト煮、ポテト。マカロニサラダ、大根と人参のピクルス、鶏肉入りコールスロー、ポテトごろごろサラダ。カボチャソテー。
右)サラダバーはとても充実していて、野菜も新鮮。ドレッシングもアンチョビソースとマスタードソースと、凝っていておいしかったです。

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サラダやパスタ、他の料理を一通り盛りつけて席についても、まだピザが私達のテーブルに回ってきません。ちょっとイライラして料理を食べ始めると、来ました! 取りあえずきたピザは全種類頂きます。ピザの皿を持った店員さんが、何のピザなのか説明してくれます。
左)マルゲリータ、ポテトとベーコン、チキンたまご。
右)ほうれん草ツナ、マルゲリータ、チキントマト。
下)アンチョビ・ローズマリー。他にチキンと野菜のピザもありました。

ma-07.jpgピザは薄いクラスト生地で、耳はカリカリでサクサクなのに、内側はモチモチしてとってもおいしいです。そして、全てのピザの具が多い! 普通クラスト生地のピザって、具も控えめで、カットによっては何ものっていないなんて事もよくありますが、具の重さと多さに薄目の生地が負けるくらい。そしてお味も、トマトソースもアンチョビソースも丁度良い味付けで美味しい♪
今まで食べたピッツァの食べ放題で、一番おいしいピザかもしれません。

ピッツァのテーブルへの持ち回りサービスも、最終的には良い感じに持ってきてくれたので良かったです。時間がない時に行ったらちょっとイライラするかもしれませんが、ビュッフェですからね。みんな大抵時間に余裕を持って行きますよね。

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左)サラミのフジッリとトマトソースのハム入りパスタ。パスタは生パスタで、フジッリがアルデンテで美味しかったです。
右)タマゴとインゲンのチーズ焼き。玉子がトロトロで美味しい。

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広々とした店内は天井が高くて居心地良いです。中二階の個室っぽい席もありました。
右)デザートはティラミス、ブラウニーっぽいショコラの焼き菓子、キャラメルプリン。フルーツはオレンジ、メロン、グレープフルーツ、パイナップル。

料金は平日1,260円、土日祝 1,580円のところ、ぐるなびのランチページクーポンで200円引きになります。

料理は全体的に、食べやすくお味も良く、本当に全部がおいしかったです。オリーブオイルも控えめで、イタリアンとしては比較的ヘルシーな感じ。今回はビュッフェ台から少し離れた席だったので、次回は是非ビュッフェ台近くの席で、出来たて料理を堪能したいと思いますかわいい


bakabrosのタベホバイブル 本 2007年版が出ていましたるんるん


ホテルで食べ放題121軒 ホテルで食べ放題121軒
憧れのホテルタベホぴかぴか(新しい) そろそろホテタベにデビューしなきゃるんるん


レストラン『ピッツェリア マレンマ 銀座』
〒104-0061 東京都中央区銀座6-8-5 小松アネックスビルB1
地下鉄銀座駅 徒歩3分 
TEL 03-3571-8383
営業時間 月〜金   11:30〜15:00
    月〜金   17:00〜23:00
    土・日・祝 11:30〜23:00
定休日 無休

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posted by bakabros at 15:22 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(2) | 1/87600食

2006年10月12日

池袋『回し鮨 若貴』へついに行く

wakataka.jpgTVにもよく登場し、安いし旨いと有名な、池袋の『回し鮨 若貴』(まわしずし わかたか)へ、ついに行ってきました! 回転寿司ならぬ“まわし鮨”で、料金は一皿136円。店の外には『スシ食いねぇ!』がガンガン流れていて、入りやすいのか入りにくいのかよくわからないけれど、明るい感じはしますね。
それでは寿司の写真でお楽しみ下さいかわいい

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左下)白子、右上)サンマがおいしかったです!

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左上)大トロはタイムサービス。普段は一貫136円です。
右上)生ダコ、珍しいですね。美味です。

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右上)日替わりのまるこあじ。これが旨かった!
右下)カニも味が濃くておいしい蟹でした。

wa-ikura.jpgこちらは、レールにはあまりネタが回っていなくて、常に板さん達が「ご注文どうぞ!」と威勢良く声をかけてきて、握りたての新しいものを客に提供しています。他の客が頼んだネタを数個一度に握って、それを流しているみたい。そのおこぼれと、自分の注文とで、メニューの中で食べたい物や目につく物が大体食べられました。

お味は、ネタによって大分差があるかな。日替わりや季節メニューは新鮮でおいしい印象。サンママルコアジなどの光り物がおいしかったです。あとカニるんるん
大トロは普通、イクラが小さく塩漬けのようで残念。
ただ、全ての鮨のネタが大きく、ご飯が少ないことが嬉しかったです。

料金は14皿で1,904円也。握りたてを食べられる事を考えたら安いですよね。
1人で3皿とか6皿、ぱーっと食べてあっと言う間に出て行くという客が多かったです。ちょっと小腹が空いた時に、好きなネタだけつまむ時にいいかも。
以前は凄い行列で有名だったのですが、来店時、平日の2時頃は空いてました。近くに新店舗が出来たらしいので、客が分散したのかもしれませんね。


達人直伝 回転寿司のさ・すし・せ・そ
達人直伝 回転寿司のさ・すし・せ・そ

最新!最強!究極のマジうま回転寿司・ラーメン・カレー・食べ放題―首都圏版 (2006)
回転寿司で食べ放題ってないのでしょうか? 30分1,000円とかで始めたら流行りそう。制限時間がある方が燃えますね〜るんるん


レストラン『回し鮨 若貴』
東京都豊島区東池袋1-7-10
TEL   03-5952-8888
営業時間 朝11:00〜夜11:15
休日 なし

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posted by bakabros at 13:57 | 東京 🌁 | Comment(6) | TrackBack(0) | 1/87600食
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